La recette du mercredi

J’ai voulu tester cette recette pour ma fille devenue étudiante. Dans son petit appartement tout mignon, elle possède une plaque électrique qui doit mettre 10 ans pour chauffer une casserole d’eau ! LOL !

Donc on trouve des moyens et surtout des astuces pour qu’elle puisse manger correctement sans passer systématiquement par les plats préparés… Encore une chose que je vous partagerais ici 😉

Ingrédients :

2 œufs

2 cuillères à soupe de lait (animal ou végétal, faites vous plaisir)

C’est tout !!

 

Dans un bol ou un mug allant au micro-ondes, battre les œufs et le lait.

Mettre un film étirable sur le bol en laissant un petite ouverture pour laisser échapper la vapeur, puis mettre le bol 30 secondes au micro-ondes à fond.

Mélanger à la fourchette.

Oeufs brouillés (4)

Replacer le bol au micro-ondes pour 30sec de plus, puis mélanger à nouveau.

Répéter autant de fois que nécessaire, jusqu’à obtenir la texture désirée. 

Pour nous, 3 passages ont suffit.

Pour le dernier passage on obtient comme une grosse omelette encore humide que l’on va « déchiqueter » à la fourchette 😉 pour obtenir nos œufs brouillés.

Oeufs brouillés (9)

Il ne vous reste plus qu’à les agrémenter à votre convenance !!

Fruits, amandes, noix de coco râpée, raisins secs, diverses graines, bananes, sirop d’érable, miel, sirop d’agave… 

amusez vous !!

Astuce :

Optez également pour une version salée, en ajoutant du sel, du poivre, des herbes aromatiques avec cuisson ou même du fromage râpé ou fromage frais après cuisson…

REGALEZ-VOUS !

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